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麺勝 都城店 の求人詳細

掲載開始日:2026/03/26

全国展開を推進するうどん屋の店長候補

正社員
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「ただの店長」じゃつまらない。生まれ変わるお店を一緒に創ろう

飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
飲食店長/支配人
栄養士
管理栄養士
MOS Excel一般
食品衛生責任者
防火管理者
普通自動車第一種運転免許(AT限定)
調理師
食品衛生管理者
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
顧客層 ファミリー
顧客層 夫婦
調理
在庫管理
店舗
食品
店頭での業務監督
店舗開業
店舗運営
シフト管理
接客
仕込み
衛生管理
調理補助
和食調理
飲食店運営
サービス提供
店舗/施設運営

掲載開始日:2026/03/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 堀江貴文さんが顧問を務める 「こむぎの」社とタッグを組み、 福岡発祥のうどんチェーン「うちだ屋」の 新しい挑戦が始まりました✨ ITの力を活用して、 全国へ展開していくための 「リブランディングプロジェクト」です。 5年後には、今の2倍となる 80店舗への拡大を目指しています。 そこで今回、チームの中心となってくださる 新しい仲間を募集することになりました。 店舗のスタッフとしてだけでなく、 これからの「うちだ屋」を一緒に創っていく 未来の幹部候補としての募集です。 ⏩IT活用で「ストレスフリーなお店」へ タッチパネル注文やキャッシュレス決済など、 新しい仕組みをどんどん取り入れています ⏩「博多うどんを日本三大うどんへ」 新メニューの導入やお店の改善など、 ブランドを自分の手で育てる楽しさがあります ⏩スピード感のあるキャリアアップ エリアマネージャーや本部スタッフ、 新規事業の責任者への道も最短距離で目指せます こうした変化はすべて、 現場で働く若手メンバーのアイデアから 始まっているんです。 「これから大きくなる会社で仕事をしたい!」 そんな熱い想いを持った方を、 私たちが全力でサポートします ⭐この求人のポイント  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ✅ 第二創業期の中心メンバーになれる! 創業48年の安定した基盤に、 「こむぎの」の新しいノウハウをプラス 今が一番面白いタイミングです ✅ 圧倒的なスピードで成長できる! 年功序列は一切ありません 20代・30代の若手リーダー候補を積極採用し、 次世代の経営幹部へとしっかり育てます ✅ ワークライフバランスも大切に! 残業は月に平均10時間程度と少なめ 独身寮(光熱費込みで月1.5万円)もあります。 プライベートや自分磨きの時間も しっかり確保できますよ ⭐具体的なお仕事  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「ただの店長」で終わるのではなく、 お店を通じて「ビジネス」を学べる環境です。 入社後は、3ヶ月間の集中研修からスタート 調理や接客など、お店の基本を学んだあとに、 マネジメント業務へステップアップします ✅ 店舗プロデュース 活気あるお店を作るための アイデア出しや実行をお任せします。 ✅ チームマネジメント 10〜30名のスタッフさんたちの 育成やシフト管理をお願いします。 ✅ データに基づくお店づくり 売上のデータを見ながら、 もっとお店を良くする方法を考えます。 ⭐ここが「第二創業期」の面白さ  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 現在、こむぎの社との提携によって、 IT化や新しいお店の出店戦略など、 これまでの枠にとらわれない改革が どんどん進んでいます。 「もっとこうすれば良くなる!」という 若い皆さんの意見が、 会社を動かす大きなパワーになります。 ⭐若手の皆さんへのメッセージ  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「老舗のうどん屋さん」というイメージを、 良い意味で裏切っていきたいと考えています 私たちは今、40店舗以上の ネットワークという「強み」を活かして、 新しいステージへ進もうとしています 店長は決してゴールではありません エリアマネジャーや本部のスタッフ、 そして新規事業の責任者へ。 会社が拡大している今だからこそ、 新しいポストが次々と生まれています 「自分の手で会社を大きくした!」 そんなやりがいと実績を、 私たちと一緒に作ってみませんか?

対象となる方

求めている人材 <必須条件> ・普通自動車免許必須(AT可) ・飲食事業にご興味がある方 <歓迎条件> ・効率化を考えるのが好きな方 ・飲食店での勤務経験(アルバイトでもOKです) ・何か新しい取り組みを企画・運営したご経験(些細なことでも) ・2名以上のメンバーを管理、育成したご経験 <求める人物像> ・全国への店舗展開に対して一緒にワクワクできる方。 ・飲食未経験から「経営」を学びたい方。 ・「ずっと同じ」よりも「変化」を楽しめる方。 ・九州という地で、大きな影響力を持つ仕事がしたい方。 「安定した会社で、新しいことに挑戦したい」そのワガママ、叶います。

勤務地

麺勝 都城店 885-0021宮崎県都城市平江町14-14

アクセス

交通・アクセス 都城駅(JR在来線)9分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日 10:00~翌1:00の間でのシフト制 (1日実働8時間) ※勤務時間は店舗ごとに異なります。 (終了時間22時や24時等) ※閉店時間を早めている店舗も多く、 残業はほとんど行っていません。 残業時間月平均10時間程度。

給与

月給260,000円~350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 24万円 〜 32万5000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり2万円 〜 2万5000円(固定残業時間:1ヶ月あたり11時間30分) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり ・基本給に役職手当、営業手当を含む ┗役職手当35,000~60,000円 ┗営業手当15,000円 1年目の想定年収:300万円〜500万円 ※経験・スキルを考慮し決定します。 ・通勤距離に応じて別途手当あり ・昇給あり ・賞与あり(年2回※前年度実績) ※本人の成績・会社業績による ※この求人は九州内転勤ありの条件になります。 県内異動あり、転勤なしでの働き方をご希望される場合は下記の条件になります。 ◎地域限定社員 ※県内異動あり 月給:24万円~33万円 ※固定残業代11.5時間分、月20,000円~25,000円を含む ◎店舗限定社員 ※転勤なし 月給:21万円~30万円 ※固定残業代11.5時間分、月15,000円~25,000円を含む

休日休暇

休日休暇 ・シフト制(4週8休制) ・有給休暇 ・慶弔休暇 など

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 試用期間中は1日7.5時間勤務になります。 (試用期間の条件変動あり) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1160円

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与あり(年2回※前年度実績) ・通勤交通費支給(当社規定による) ・独身寮あり ※光熱費込で1万5000円/月 ・従業員食事割引あり(家族も利用可) ・退職金制度あり※勤続3年以上

企業情報

会社名

株式会社うちだ屋

代表者

大井 裕之

所在住所

福岡県福岡市東区八田1-5-38

お問い合わせ先

0926917211

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://www.uchidaya.co.jp

応募情報

選考プロセス

選考プロセス Webエントリーに基づく書類選考 ↓ 面接(1回/遠方の方はWEB面接可) ↓ 内定

原稿ID : a63acb4df6fd459d